Kas yra ramekinai kepimui?
Kas yra ramekinai kepimui?

Video: Kas yra ramekinai kepimui?

Video: Kas yra ramekinai kepimui?
Video: Топперы для торта. Имбирные пряники - выпечка пряничных топперов со всеми подробностями. 2024, Lapkritis
Anonim

Ramekinsas yra maži, cilindriniai indai, kurie naudojami kepimo individualaus dydžio indai. Dėl jų dydžio jie puikiai tinka kepimo maži suflė, nes dėl tiesių pusių kiaušinio baltymo suflė mišinys lengvai pakils indo sienelėmis ir įgaus aukštį.

Be to, ar galima dėti ramekinus į orkaitę?

Pagaminta iš patvarios keramikos, grūdinto stiklo, melamino arba porceliano, ramekins yra orkaitė - Galima plauti indaplovėje, mikrobangų krosnelėje ir šaldiklyje. Jie būna įvairių spalvų ir dydžių nuo 1,5 iki 7 uncijų.

ką galite naudoti vietoj ramekinų? Puodeliai, moliniai indai ir keraminiai dubenys Karščiui atsparių arbatos arba kavos puodelių rinkinys veikia kaip pakaitalas dėl ramekins . Norėdami tiksliai atkartoti išvaizdą, rinkitės baltus. Taip pat tinka įvairių formų maži moliniai valgymo indai ramekins . Tu gali pirkite juos keramikos parduotuvėse arba specializuotose virtuvės reikmenų parduotuvėse.

Turint tai omenyje, kam naudojamas ramekinas?

A ramekin yra nedidelis glazūruotas keramikinis, porcelianinis ar stiklinis dubuo, specialiai sukurtas atlaikyti aukštą temperatūrą. Jie dažniausiai naudojama ruošiame ir patiekiame atskiras porcijas ir yra įvairių dydžių, nuo 3 uncijų iki 12 uncijų.

Kokio dydžio ramekinas yra geriausias?

3–5 uncijos ramekins vis dar yra mažoje pusėje, nors jie gali būti naudojami kitiems nei prieskoniams gaminiams. Ramekinsas iš šio dydis puikiai tinka mažiems desertams ar bandelių lėkštėms. Jei ketinate sukaupti tik vieną dydis , 6 uncijos ramekin tikriausiai yra geriausia universalus variantas.

Rekomenduojamas: