Kokį maistą jie valgė Mesopotamijoje?
Kokį maistą jie valgė Mesopotamijoje?
Anonim

Grūdai, tokie kaip miežiai ir kviečiai, ankštiniai augalai, įskaitant lęšiai ir avinžirniai, pupelės, svogūnai, česnakai, porai, melionai, baklažanai, ropės, salotos, agurkai, obuoliai, vynuogės, slyvos, figos, kriaušės, datulės, granatai, abrikosai Mesopotamiečiai augino ir valgė pistacijas ir įvairias žoleles bei prieskonius.

Taip pat žmonės klausia, ką mesopotamiečiai valgė pietums?

Paprastiems žmonėms kai kurie įprasti patiekalai susideda iš alaus, pieno arba vandens su duona, daržovėmis, žuvimi ir kai kuriais vaisiais. Vargšai paprastai turėjo žemesnės kokybės duona, žuvis ir daržovės su vandeniu. Aukštesnioji klasė paprastai galėjo sau leisti daug daugiau mėsos, sūrio, sviesto, daugiau vaisių ir vyno.

Taip pat galima paklausti, ką mesopotamiečiai medžiojo? Laukiniai gyvūnai klajojo augalijos džiunglėse palei upių krantus arba gyveno dykumose į vakarus. Tarp jų buvo liūtai, leopardai, laukiniai galvijai, šernai, elniai, gazelės, stručiai, grifai ir ereliai. Karaliaus pareiga buvo apsaugoti savo žmones nuo jų ir liūto medžioti tapo karališka sporto šaka.

Taigi, kokią mėsą valgė mesopotamiečiai?

The Mesopotamiečiai valgė ghi ir mėsa iš ožkų, avių, gazelių, ančių ir kitų laukinių medžiojamųjų gyvūnų. Maždaug 30 procentų kaulų, iškastų Tell Asmare (2800–2700 m. pr. Kr.), priklausė kiaulėms. Kiauliena buvo suvalgytas Ūre ikidinastiniais laikais.

Kaip mesopotamiečiai gamino maistą?

Maisto gaminimas buvo daroma kupolinėje krosnyje (uždaroje kameroje) arba karštuose pelenuose. Mėsa buvo skrudinta, kepta ant grotelių arba ant iešmo, nors kai kuriuose tekstuose minimas ir virimas. Kai kurie mėsos patiekalų receptai išlikę, užrašyti ant dantiraščio lentelių.

Rekomenduojamas: